大蒜油炸麵包丁自製凱撒沙拉絕對是每個人的最愛。沒有生蛋黃就能做出奶油味的調料的秘訣是什麼?日本的蛋黃醬。gydF4y2Ba
偶爾，我張貼了我的家人在一張食譜上享受的非日本菜肴，今天我正在分享我的食譜來刷新万博体育彩票可靠吗gydF4y2Ba凱撒沙拉gydF4y2Ba家庭自製麵包丁!gydF4y2Ba
觀看如何用自製油煎麵包製作凱撒沙拉gydF4y2Ba
幾周前，我分享了一張照片gydF4y2Ba我Tamago SandogydF4y2Ba(Tamago沙拉三明治)和凱撒沙拉在我的gydF4y2BaInstagram.gydF4y2Ba和gydF4y2Ba臉譜網gydF4y2Ba很多人向我詢問我是如何製作凱撒沙拉調料的。這可能不是你能找到的最正宗的凱撒沙拉食譜，但嚐試過我做的沙拉的人真的很喜歡它，所以我很高興和你分享我的食譜。gydF4y2Ba
日本蛋黃醬在凱撒沙拉中的訣竅gydF4y2Ba
我身上最獨特，最與眾不同的部分gydF4y2Ba凱撒沙拉醬gydF4y2Ba我用的是日本蛋黃醬我知道，真正的食譜不會用蛋黃醬，它會用gydF4y2Ba生gydF4y2Ba蛋黃、檸檬汁、芥末、橄欖油和植物油……等等，這些材料和製作日本蛋黃醬的材料完全一樣!gydF4y2Ba
不像美國的蛋黃醬，日本的蛋黃醬隻用蛋黃。所以，它實際上非常接近我們需要的凱撒沙拉醬(當然，沙拉醬需要額外的配料)!gydF4y2Ba
在寫這篇文章之前，我從來沒有買過美國蛋黃醬，但出於好奇我給自己買了一個!我做了一個日本蛋黃醬和美國蛋黃醬的口味測試。gydF4y2Ba
日本梅奧與美國梅奧gydF4y2Ba
日本蛋黃醬(我用的gydF4y2Ba丘比蛋黃醬gydF4y2Ba由於蛋黃醬中的蛋黃，肯定有更強烈的蛋味（美味！）。它是濃鬱的，但溫和，而不是絕佳的酸，因為使用了米醋。蛋黃醬也略微甜美，整體而言，富含味道，較厚和奶油。gydF4y2Ba
與日本蛋黃醬相比，美國Mayo味道平淡，缺乏風味和豐富性，有點博爾赫。我現在知道為什麼許多人不喜歡在美國的食譜中使用蛋黃醬。而大多數日本人喜歡他們的蛋黃醬。gydF4y2Ba
對於那些擔心使用凱撒沙拉食譜中的生雞蛋而擔心的人，我強烈推薦使用日本蛋黃醬。你可能會發現日本蛋黃醬的熱愛，也許甚至可以啟發gydF4y2Ba日本土豆沙拉gydF4y2Ba並淋上mayogydF4y2Ba禦好燒gydF4y2Ba和gydF4y2Ba章魚燒gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
如果您對日本梅奧感興趣gydF4y2Ba點擊這裏gydF4y2Ba有關更多信息！gydF4y2Ba
自製油炸麵包丁gydF4y2Ba
至於油煎麵包塊，您可以輕鬆購買美國雜貨店的一袋油煎麵包塊。然而，油煎麵包盒非常容易製造，並且在冷藏時持續一周內的一周。這樣你就可以每天用自製油煎麵包圈享受不同的沙拉。您隻需在第一天（或剩餘的麵包）就可以製作一個大批次。gydF4y2Ba
哪種麵包最好?gydF4y2Ba
我喜歡用Ciabatta麵包(脆皮更多!)，但你也可以用法國法棍麵包或任何法國/意大利麵包。最好是一天前的。不一定要這樣，但經常使用的是稍微不新鮮的麵包。對我來說，這是在第二天的晚宴後用完剩下的麵包的好方法。gydF4y2Ba
你能在凱撒沙拉裏給麵包丁調味嗎?gydF4y2Ba
今天我用特級初榨橄欖油，蒜末，鹽和現磨的黑胡椒做了簡單的麵包塊。然而，你可以加入帕瑪森奶酪，香草(牛至，羅勒，或百裏香都是不錯的選擇!)，和/或香料，你喜歡做一些變化。用自製的麵包塊，你可以做什麼gydF4y2Ba你gydF4y2Ba這樣更有趣!gydF4y2Ba
我喜歡隻用橄欖油做麵包塊，但有些人隻用黃油，或者一半橄欖油一半黃油。我喜歡橄欖油，因為它可以隨時使用(不用事先準備)，而且更健康。gydF4y2Ba
如果你決定像我一樣用大蒜，一定要讓切碎的大蒜在塗在麵包上之前浸入橄欖油幾分鍾。這個小東西能讓麵包丁吃起來更好吃!gydF4y2Ba
如果您對更多沙拉配方感興趣，請查看我的gydF4y2Ba沙拉食譜頁麵gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
我希望你喜歡用自製麵包塊做凱撒沙拉!如果你嚐試了，別忘了在Instagram、Facebook或Twitter上與# justoncookbook分享你的照片。非常感謝你的閱讀，下次見!gydF4y2Ba
報名參加gydF4y2Ba自由gydF4y2Ba通訊gydF4y2Ba送到您的收件箱並與我保持聯係gydF4y2Ba臉譜網gydF4y2Ba，gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba，gydF4y2BaYouTubegydF4y2Ba,gydF4y2BaInstagram.gydF4y2Ba所有最新更新。gydF4y2Ba
凱撒沙拉配自製油炸麵包丁gydF4y2Ba
視頻gydF4y2Ba
原料gydF4y2Ba
對油炸麵包丁gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba英寸gydF4y2BaCiabatta麵包gydF4y2Ba（或任何長棍麵包）gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba湯匙gydF4y2Ba特級初榨橄欖油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba猶太潔食/海鹽（我使用鑽石水晶;使用一半用於表鹽）gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba現磨黑胡椒gydF4y2Ba
適合敷料gydF4y2Ba
- １－２gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba湯匙gydF4y2Ba特級初榨橄欖油gydF4y2Ba
- １－２gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba鯷魚魚片gydF4y2Ba（大約1-2個圓角切碎;我認為這是敷料中的重要味道之一;但是，如果您願意省略，請使用¼TSPWorcestershire醬。）gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba第戎芥末gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba香檳醋gydF4y2Ba(你也可以用白葡萄酒醋，或者不用，多加點檸檬汁)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba湯匙gydF4y2Ba檸檬汁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba湯匙gydF4y2Ba日本蛋黃醬gydF4y2Ba
- ½gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba猶太潔食/海鹽（我使用鑽石水晶;使用一半用於表鹽）gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba現磨黑胡椒gydF4y2Ba
給沙拉用的gydF4y2Ba
- １－２gydF4y2Ba心gydF4y2Ba生菜gydF4y2Ba
- 來講(帕爾馬)奶酪gydF4y2Ba(新鮮磨碎的)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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收集所有的原料。gydF4y2Ba
自製麵包塊gydF4y2Ba
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將烤箱預熱至400ºF（200ºC）。對於對流烤箱，將烹飪溫度降低25ºF（15ºC）。將大蒜丁香（或精細剁碎）粉碎成一個大碗。加入橄欖油，鹽，胡椒和混合良好。讓大蒜注入橄欖油幾分鍾。gydF4y2Ba
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同時，將麵包切片並將其切成約1英寸（2厘米）的立方體。gydF4y2Ba
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將麵包立方體加入碗中並折騰，直到麵包輕輕且均勻地塗有橄欖油。將麵包立方體傳播在烤盤上的單層中。gydF4y2Ba
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在400ºF(200ºC)烤15-20分鍾，或直到金黃色。在烤到一半的時候翻一次麵，以便使麵包丁的每一麵都變成棕色。烹飪時間取決於麵包塊的厚度。從烤箱中取出，放在烤架上完全冷卻。冷卻後，立即使用，或在密封容器/袋中保存1周。gydF4y2Ba
做凱撒沙拉gydF4y2Ba
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在一個大碗裏，混合調味料的成分，攪拌直到調味料變厚、變有光澤。調味汁可以提前一天做好。gydF4y2Ba
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將長葉萵苣切成小塊洗淨。徹底瀝幹水分，這樣敷料就不會被稀釋。gydF4y2Ba
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輕輕地扔生風醬和敷料，然後用磨碎的帕爾馬幹酪和油煎麵包塊。gydF4y2Ba
來存儲gydF4y2Ba
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您可以將剩菜存放在密封容器中，並將冰箱存放一天。gydF4y2Ba
