玛莎拉奶茶是一种美味的印度奶茶，由豆蔻和生姜等香料混合而成。这种茶有很多版本，但这个食谱来自我的印度邻居，他后来成了我最好的朋友之一。gydF4y2Ba
我很爱喝咖啡，而且我喝自制的咖啡gydF4y2Ba冷冲咖啡gydF4y2Ba一整天。但偶尔，尤其是外面很冷的时候，我渴望喝上一杯gydF4y2Ba玛莎拉茶gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
你可能想知道为什么我在我的网站上分享一个印度茶的食谱。虽然我主要在这里分享日本菜，但当我的家人或我觉得在家里很重要时，我有时会分享非日本菜gydF4y2Ba万博体育彩票可靠吗．gydF4y2Ba
这道菜是我的印度邻居做的他后来成了我的好朋友。大约10年前，当我们搬到这里时，她和她的孩子们过来打招呼。多年来，我们的孩子有很多玩耍的时间，而她和我喝着一杯玛萨拉茶。gydF4y2Ba
玛莎拉·柴是什么?gydF4y2Ba
柴gydF4y2Ba字面意思是茶(所以不要说Chai tea)，加香料的版本是Masala Chai。我的马萨拉茶里有什么香料?gydF4y2Ba
我做玛莎拉茶的首选香料gydF4y2Ba
绿色小豆蔻:gydF4y2Ba这是chai最重要的部分。如果你只能选择一种香料，请在你的印度奶茶中加入这种香料，不要跳过。我就是喜欢小豆蔻的味道。我从当地的印度杂货店买了几袋绿色的小豆蔻豆荚来装我的印度奶茶。gydF4y2Ba
鲜姜:gydF4y2Ba我在做日式料理时总是会保留新鲜的生姜，我喜欢姜在印度奶茶里的微妙辛辣味道。gydF4y2Ba
其他调味品的选择:gydF4y2Ba许多正宗的印度奶茶食谱都有gydF4y2Ba肉桂棒gydF4y2Ba，gydF4y2Ba茴香籽gydF4y2Ba，gydF4y2Ba黑色的花椒gydF4y2Ba,gydF4y2Ba肉豆蔻gydF4y2Ba．所有的香料都给印度奶茶增添了一种美味的温暖，还有黑胡椒和生姜的辣味。每个人可能都有自己喜欢的香料混合比例，所以请随意调整每种成分的含量。gydF4y2Ba
我的印度朋友通常将香料碾碎/研磨成一批，并将额外的香料保存在密封的罐子里。我不是每天都喝印度奶茶，所以我通常在喝的时候准备我的绿色小豆蔻。gydF4y2Ba
想了解更多关于日本料理的知识?gydF4y2Ba注册我们的gydF4y2Ba免费的gydF4y2Ba通讯gydF4y2Ba接受烹饪技巧和食谱更新!和gydF4y2Ba和我保持联系gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba，gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba，gydF4y2BaYouTubegydF4y2Ba,gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba．gydF4y2Ba
玛莎拉茶gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba豆荚gydF4y2Ba绿色小豆蔻gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba片gydF4y2Ba姜gydF4y2Ba(可选)gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba宽松的红茶gydF4y2Ba(红标橙Peko，泰姬陵，大吉岭等)gydF4y2Ba
- 4 - 6gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba(我用全脂牛奶)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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收集所有的原料。gydF4y2Ba
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用研钵和杵，打碎豆蔻荚，把豆荚扔掉。把小豆蔻磨成细粉。如果你用姜，把它切成薄片。gydF4y2Ba
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在一个小炖锅里，把杯子里的水倒出来。gydF4y2Ba
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加入豆蔻，糖和姜，如果你喜欢，把它煮开。gydF4y2Ba
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煮沸时，加入茶叶。gydF4y2Ba
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炖2-3分钟。gydF4y2Ba
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加入牛奶，再次煮沸。gydF4y2Ba
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再次煮沸后，小火再煨2分钟。gydF4y2Ba
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从火上取下，用滤网滤茶。与饼干或饼干一起食用。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
编者按:gydF4y2Ba这篇文章最初发表于2011年1月7日。它已经更新了新的图像。gydF4y2Ba
