这本书的宗旨是分享和保存日本烹饪传统的美丽和味道。
- 如何制作各种类型的鱼汤，如水煮鱼汤或海带鱼汤
- 各种令人满意和美味的除夕菜肴-狐妖乌冬面，寿喜烧，涮涮锅，和更多
- 新年吃的传统食物，如栗子和黑豆
- 配菜如sekihan和ozoni(麻糬汤)
- 甜点包括大福麻糬和白玉丸
这些公布的食谱已经被她的1.25亿博客读者测试和喜爱，所以你也可以在自己的厨房里轻松自信地做出来。Nami还包括日本切割技术、厨房工具、烹饪技巧以及在哪里买食材等教程。这本食谱将会是你庆祝新年的必备品!
包括什么
第一节
成分
第二节
烹饪工具Osechi Ryori
第三节
鱼汤
第四节
新年前夕
第五节
新年的第一天
第六节
御之盒1 -一之久
第七节
Osechi Box 2 - Ninoju
8节
Osechi Box 3 - Sannoju
9节
互补的菜肴
第十节
甜点
11节
其他人
12节
技巧和资源
从陈并子大量收集的节日食谱、厨房技巧和趣闻轶事中，她为我们提供了一本关于日本新年厨房的广泛实用指南。作为一名烹饪书的作者，我很欣赏将如此多的信息提炼成既可行又美味的食谱，并组织所有东西以方便参考。在整个过程中，丰富的，华丽的摄影诱惑，启发，并告知我们。谢谢你，娜美，和大家分享日本新年的食物和传统。谢谢你写了这本书，我想送给我自己的女儿和孙女!”
伊丽莎白Andoh他是《和食:日本家庭厨房的食谱》一书的作者
上所见
