奶油蘑菇培根意大利麵配日本風味!少許醬油是給這道菜增添鮮味和美味的秘方。gydF4y2Ba
無論是周一的家庭晚餐還是周五的約會之夜，沒有人能質疑像這樣豐富、舒適、美味的意大利麵gydF4y2Ba奶油蘑菇培根意麵gydF4y2Ba．是的，日本人和其他人一樣喜歡意大利麵。我們喜歡麵條和碳水化合物，我們喜歡嚐試全球菜肴，用我們自己的日式風格賦予它們一些新的維度。gydF4y2Ba
奶油蘑菇培根日式麵食!gydF4y2Ba
在日本料理中，有一種東西叫做日式麵食或者我們所說的gydF4y2Ba沃甫麵食gydF4y2Ba(和風パスタ)。它們本質上是意大利麵食，包括一些日本調味品，有時也包括日本食材。gydF4y2Ba
例如，在這道奶油蘑菇培根意麵中，我加入了香菇和石梅菇，給西式麵條賦予了新的生命。我還在奶油裏加了一點醬油。在這裏你不需要很多醬油，但隻要適量就能增加鮮味、深度和風味。gydF4y2Ba
其他調味品如味噌、清酒、豬扒醬也常用於西餐(意大利麵、湯、主菜等)。你不必為了吃日本菜而儲存日本調味品。有有趣的實驗!gydF4y2Ba
以下是博客上的一些Wafu麵食食譜:gydF4y2Ba
奶油蘑菇培根通心粉gydF4y2Ba
這個食譜需要4種主要食材:意大利麵、培根、蘑菇和大蒜，這些都是廚房的主食。但你可以用冰箱裏的其他食材來替換它們。這裏有一些我的建議可以搭配這種奶油醬。gydF4y2Ba
蛋白質gydF4y2Ba
- 雞gydF4y2Ba
- 火腿gydF4y2Ba
- 香腸gydF4y2Ba
- 蝦gydF4y2Ba
- 大馬哈魚gydF4y2Ba
蔬菜和蘑菇gydF4y2Ba
- 菠菜gydF4y2Ba
- 芝麻菜gydF4y2Ba
- 羽衣甘藍gydF4y2Ba
- 蘆筍gydF4y2Ba
- 波多貝羅蘑菇gydF4y2Ba
- 牡蠣蘑菇gydF4y2Ba
- 雞油菌蘑菇gydF4y2Ba
- 樸蘑蘑菇gydF4y2Ba
你還有別的好主意嗎?請在下方評論分享!gydF4y2Ba
做意大利麵時要記住的5個技巧gydF4y2Ba
下麵的建議適用於你將要烹飪的大多數意大利麵食譜。gydF4y2Ba
- 使用gydF4y2Ba四誇脫(4升)水gydF4y2Ba½到1磅的意大利麵gydF4y2Ba
- 添加gydF4y2Ba1.5湯匙粗鹽gydF4y2Ba(如食鹽，用一半)到水裏。gydF4y2Ba
- 通常,做飯gydF4y2Ba4盎司(113克，¼磅)的幹意大利麵gydF4y2Ba每一個人。gydF4y2Ba
- 煮意大利麵到gydF4y2Ba有嚼勁gydF4y2Ba；略未煮熟或“咬起來很硬”。gydF4y2Ba
- 儲備gydF4y2Ba½杯(120毫升)麵食煮水gydF4y2Ba以防你需要稀釋意麵醬。gydF4y2Ba
日本人對意大利美食的熱愛gydF4y2Ba
如果你從未去過日本，可能很難想象日本人會經常烹飪和吃西餐。事實上，意大利餐館在日本到處都是，我是說gydF4y2Ba到處都是gydF4y2Ba．在國內,我們做各種各樣的意大利麵,有些是與日本扭曲(我們稱之為類型“沃甫麵條”和風パスタ)。gydF4y2Ba
幾年前，我在《舊金山紀事報》上讀到一篇文章gydF4y2Ba日本對舊金山食物的影響越來越大gydF4y2Ba(如果你有時間，這是一篇有趣的文章。)在那篇文章中，編輯邁克爾·鮑爾提到曼瑞薩餐廳的大廚大衛·金奇說，gydF4y2Ba“除了法國和意大利，世界上最好的法國和意大利餐廳都在日本。真是太神奇了。”gydF4y2Ba我在橫濱附近的意大利餐館提供的意大利菜比我在美國附近的當地意大利餐館好吃。gydF4y2Ba
當你在日本，厭倦了吃日本菜，試試意大利餐館，你可能會驚喜!gydF4y2Ba
報名參加gydF4y2Ba免費的gydF4y2Ba万博体育彩票可靠吗Just One Cookbook時事通訊gydF4y2Ba發送到您的收件箱!和我保持聯係gydF4y2Ba臉譜網gydF4y2Ba，gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba，gydF4y2BaYouTubegydF4y2Ba,gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba所有最新的更新。gydF4y2Ba
奶油蘑菇培根意麵gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba片gydF4y2Ba培根gydF4y2Ba(5.3 oz, 150 g)gydF4y2Ba
- 1．8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Bashimeji蘑菇gydF4y2Ba(½包;或使用其他蘑菇)gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Bacremini蘑菇gydF4y2Ba(1.8盎司，50克;你也可以使用按鈕蘑菇)gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba香菇gydF4y2Ba(1.8盎司，50克;或使用其他蘑菇)gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba湯匙gydF4y2Ba特級初榨橄欖油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba
的意大利麵gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba意大利麵gydF4y2Ba(意大利麵、扁麵條或寬麵條;4盎司/113克/人)gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba誇脫gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba湯匙gydF4y2Ba粗鹽/海鹽(我用鑽石水晶;一半用作食鹽)gydF4y2Ba
奶油醬gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba湯匙gydF4y2Ba無鹽黃油gydF4y2Ba
- 現磨黑胡椒gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba湯匙gydF4y2Ba通用麵粉(普通麵粉)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba
- ⅓gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba重型攪拌奶油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba湯匙gydF4y2Ba醬油gydF4y2Ba
- ⅛gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba粗鹽/海鹽(我用鑽石水晶;一半用作食鹽)gydF4y2Ba
來裝飾gydF4y2Ba
- 歐芹gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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收集所有的原料。gydF4y2Ba
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在4誇脫(4L)水中加入1½湯匙鹽，煮沸後煮意大利麵。gydF4y2Ba同時，準備剩下的食材。gydF4y2Ba水煮沸後，加入意大利麵，並根據包裝上的說明烹飪。gydF4y2Ba技巧1:gydF4y2Ba提前1分鍾停止烹飪，因為你將繼續在煎鍋中煮意大利麵。gydF4y2Ba技巧2:gydF4y2Ba在瀝幹意大利麵之前，gydF4y2Ba準備½杯(120毫升)煮麵食的水gydF4y2Ba．瀝幹備用。gydF4y2Ba
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把培根切成1.25厘米的小塊。gydF4y2Ba
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把蘑菇的底部切成薄片。將食菌菇的底端切開。gydF4y2Ba
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將香菇莖去掉，切成薄片。gydF4y2Ba
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在一個大煎鍋中，用中火加熱1½湯匙橄欖油。gydF4y2Ba注意:gydF4y2Ba如果你用的是不粘鍋，你可以不放油。gydF4y2Ba
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油熱了之後，加入培根和sauté。gydF4y2Ba
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一旦培根變油，壓碎2瓣大蒜，放入鍋中。gydF4y2Ba
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加入所有的蘑菇一起炒。加入1湯匙黃油和現磨的黑胡椒。gydF4y2Ba
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加入麵粉，確保不停地攪拌，這樣麵粉就不會粘在鍋底。gydF4y2Ba
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加入一杯牛奶、三杯濃奶油和1湯匙醬油。繼續刮掉鍋底。麵粉會使醬汁變稠。gydF4y2Ba
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嚐一下醬汁，如果需要的話可以加鹽和現磨的黑胡椒。如果醬汁太濃，你可以加入1 / 4杯麵食煮水(之後，一次加一湯匙)來稀釋醬汁。gydF4y2Ba提示:gydF4y2Ba你要確保它的味道比你想要的最後一道菜要濃一點(因為你要加意大利麵)。gydF4y2Ba
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把煮熟的意大利麵放入煎鍋中，或者，你也可以把醬汁倒在意大利麵上。用鉗子把意大利麵裹上醬汁。gydF4y2Ba
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如果你喜歡，可以加入現磨的黑胡椒。上桌時可用歐芹裝飾。gydF4y2Ba
營養gydF4y2Ba
編者按:gydF4y2Ba本文最初發表於2011年3月9日。它在2019年2月被更新了新的圖像。gydF4y2Ba
烹飪時間:<45分鍾gydF4y2Ba
做兩份材料:兩份意大利麵gydF4y2Ba
2湯匙。橄欖油gydF4y2Ba
2瓣大蒜，切成薄片gydF4y2Ba
4片培根，切成½“片gydF4y2Ba
3蘑菇,切片gydF4y2Ba
2個香菇，切片gydF4y2Ba
石梅菇1公斤，將石梅菇底部部分切去gydF4y2Ba
現磨黑胡椒gydF4y2Ba
2湯匙。中筋麵粉gydF4y2Ba
1/3的鮮奶油gydF4y2Ba
1杯牛奶gydF4y2Ba
1立方蔬菜湯gydF4y2Ba
1湯匙。醬油gydF4y2Ba
現磨黑胡椒gydF4y2Ba
歐芹garnishDirections: 1。根據包裝說明開始烹飪意大利麵。準備剩下的食材。你可以把鮮奶油和牛奶放在一個量杯裏。同時，在一個大煎鍋中，用中火加熱橄欖油，把大蒜炒香。加入培根和sauté.4。加入這三種蘑菇並混合在一起。如果你喜歡的話，可以撒點胡椒粉。加入麵粉，用木勺繼續攪拌。不停地把鍋底刮掉。 Stir in whipping cream and milk and continue scraping off the bottom of the pan.7. Add bouillon and break it with the wooden spoon. Bring the sauce to a boil.8. When boiling, add soy sauce and mix all together.9. When the sauce gets thicken, add black pepper (and salt) to taste. Bacon is salty so I usually don’t put salt here.10. You can add spaghetti in the skillet to mix with the sauce, or you can pour the sauce over the spaghetti on a serving plate. Garnish with parsley and serve immediately.
