從美味的湯，健康的沙拉到柔滑的日本奶油布丁，這裏有11種南瓜食譜，你想在這個秋天做!
隨著南瓜和南瓜首次登場，沒有什麼比南瓜更能代表日本的秋天了Kabocha.(かぼちゃ,南瓜)．你嚐過這種鮮橙色果肉的日本南瓜嗎?幸運的是，現在在美國和世界其他許多地方都可以買到。
這張日本南瓜還稱為Kabocha南瓜，擁有最甜美的味道，具有豐富，蓬鬆的紋理，類似於紅薯和南瓜之間的十字架。有些人甚至描述了靠近烤栗子的味道。
就像普通的南瓜一樣，卡博恰南瓜也是千變萬化的——它可以在燉菜和咖喱中燉，也可以用簡單的調味料燉，也可以炸成天婦羅，也可以做成美味的餡餅，或者pureéd可以做成湯。
在這裏，我們收集了11種美味的南瓜食譜，你想做這個季節的南瓜!
如何削減Kabocha壁球
Kabocha因其堅硬的綠色皮膚而臭名昭著。所以在我們開始食譜之前，你想看看完整的指南，關於如何切南瓜、削皮和烹飪南瓜。有幫助的教程視頻和一步一步的圖片包括!
11個必嚐的Kabocha南瓜食譜年代
1.Kabocha南瓜湯かぼちゃスープ
當Kabocho Clasash在季節時，湯是強製性的。這款Kabocha壁球湯隻需要幾種簡單的成分。它很豐富，奶油，對你而美好。您將要使雙重或三批凍結。
2.Kabocha沙拉かぼちゃサラダ
甜金卡波卡沙拉，黃瓜片，脆培根，拌以奶油日本蛋黃醬。這道美味的沙拉會成為你節日餐桌上的新經典。素食版的培根就不用了。
3.Kabocha Tempura.かぼちゃの天使
誰能抗拒美味酥脆的自製卡布哈天婦羅?在家裏做天婦羅的時候，目標是表皮酥脆而通風，油炸時不會吸收油。在這裏學習最佳天婦羅的技巧和技巧。
4.Kabocha奶油烤菜かぼちゃグラタン
Kabocha Gratin，日本扭曲是寒冷的天氣上的超舒適食品。在這個食譜中，嫩kabocha的嫩塊，梅花蘑菇和通心粉都在奶油的Béchamel醬中煮熟，配上褲子麵包屑，烤，直到脆的金色。您可以使用大米或意大利麵來選擇您的碳水化合物。是的，這也是素食。
5.炒卡布卡豬肉かぼちゃのそぼろ炒め
當你吃剩下的卡布卡南瓜時，你可以依靠這個卡布卡炒豬肉作為一頓簡單快捷的工作日晚餐。用一種甜而辣的辣椒醬(韓國辣椒醬)調味，它不是典型的炒菜，而是一種大膽而有活力的菜肴，與米飯一起食用。
6.Kabocha味噌湯かぼちゃの味噌汁
這款Kabocha味噌湯充滿了香甜的Kabocha，鮮味豐富的蘑菇和堅果芝麻。這是素食，容易做，而且非常美味!
7.日本餃子おやき
在日本中部的長野縣，禦燒餃子是一種很受歡迎的小吃。外層的麵團經平底鍋煎炸後，嚼勁十足，酥脆可口。你可以用任何時令新鮮的食材來做禦燒，但如果裏麵塞滿了甜的卡布卡南瓜，那就更美味了。
8.kabocha roquettes.かぼちゃコロッケ
用南瓜做的最好的點心之一是這些脆的日本南瓜丸子或kabocha korokke!外麵酥脆，裏麵自然香甜，美味可口，這些卡布哈丸子簡直讓人無法抗拒。你的家人會非常喜歡這個食譜，你會想要把它作為你的秋季傳統，每當南瓜上市的時候。
9.Kabocha南瓜餡餅かぼちゃパイ
不要做普通的南瓜派，試著做Kabocha南瓜餡餅祝您今年節日愉快。與其他類型的南瓜相比，kabocha的口感更甜更蓬鬆。配上一團新鮮的鮮奶油真是太棒了!
10。燉Kabocha南瓜かぼちゃの煮物
這道經典的日本燉南瓜是一道非常健康的配菜，營養豐富。
11.速溶卡波卡布丁かぼちゃプリン
經典典雅的果餅配上卡布哈果餅，這款卡布哈果餅是秋季風味的夢幻甜點。
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將日本秋天的味道帶到您的家庭表這些經典的日本秋季食譜！
編者按:本文最初發表於2018年10月25日。這篇文章已於2021年10月重新發布，內容更新。
