通心粉奶油烤菜マカロニグラタンGydF4y2Ba

• 收集所有的原料。GydF4y2Ba
  

准备原料GydF4y2Ba

• 如果你的虾有静脉，剥离壳，通过鲨鱼背部剥离尾巴，去除尾巴并去除黑色静脉。将虾放入一个小碗中，加入1汤匙缘故。用缘故涂上虾以消除气味。GydF4y2Ba
  
• 将鸡肉切成小块，大约1英寸(2.5厘米)的立方体。把它们放在一个小碗里，加1汤匙清酒来去除臭味。GydF4y2Ba
  
• 把洋葱切成薄片。将蘑菇切成6毫米厚的薄片。GydF4y2Ba
  

做饭GydF4y2Ba

• 用中火加热一个大煎锅，加入1汤匙橄榄油。我使用一个GydF4y2BaLe Creuset 3.75QT炖锅GydF4y2Ba你可以把它放进烤箱，直接上桌。把虾放入一层。GydF4y2Ba
  
• 盐和黑胡椒季节，煮至底部改变颜色。GydF4y2Ba
  
• 翻面煮另一面。当两边都达到漂亮的粉红色，转移到一个盘子。不要把虾煮过头。余热将继续煮虾，稍后虾在白酱汁中煮熟。GydF4y2Ba
  
• 在同一个锅中，加入4汤匙(56克)黄油，让它在中火融化。别担心，这4汤匙是用来做白酱的;你需要这么多脂肪来制作足够的白酱汁来做通心粉。加入洋葱和sauté，直到它涂上一层黄油。GydF4y2Ba
  
• 加入鸡肉，煮，偶尔搅拌，直到不再是粉红色。用盐和黑胡椒调味。GydF4y2Ba
  
• 当鸡肉不再是粉红色时，加入蘑菇，并涂上油。GydF4y2Ba
  
• 把虾放回锅里。向混合物中加入1汤匙味醂，迅速将配料涂在上面。GydF4y2Ba
  
• 把火调到GydF4y2Ba中低GydF4y2Ba和GydF4y2Ba逐步地GydF4y2Ba加入6汤匙普通面粉，搅拌均匀。GydF4y2Ba
  
• 如果锅底烧焦了，就把火关了，直到面粉和其他配料混合在一起，然后再把火开回去继续这个过程。面粉充分混合后，煮2分钟。GydF4y2Ba
  
• 然后GydF4y2Ba逐步地GydF4y2Ba一次加牛奶，¼杯。GydF4y2Ba
  
• 在添加下一个¼杯之前融合混合物。当你做饭时，混合物将继续加厚。GydF4y2Ba
  
• 一旦所有牛奶都被融入，加入沉重的搅打霜并煮3-5分钟，经常搅拌。GydF4y2Ba
  
• 在这个阶段，你需要尝一下白酱汁，然后加入盐和白胡椒粉调味。记得要比平时多加点调味料。稍后你会加入通心粉，这样酱汁就不那么咸了。关火，备用。GydF4y2Ba
  
• 煮意大利面时，把水滚开。加入盐搅拌(我加了1汤匙盐到3夸脱水)。然后根据包装说明将意大利面煮得有嚼劲。排水井。GydF4y2Ba
  
• 用中低温搅拌白酱汁，加入沥干的通心粉与酱汁混合。GydF4y2Ba
  

组装和烘焙GydF4y2Ba

• 预热烤箱到450ºF(230ºC)。对于对流烤箱，降低烹饪温度25ºF(15ºC)。如果你使用的是烤箱安全的炖锅，跳过这一步。如果你使用的是单独的烤盘，用软化的黄油涂上油。将通心粉混合物分成4个烤盘。GydF4y2Ba
  
• 将混合物分开 - 每个STAUB 6.5“烘烤盘应填充90％。GydF4y2Ba
  
• GrateGruyère和Parmigiano Reggiano，并在通心粉混合物上慷慨地撒上通心粉。GydF4y2Ba
  
• 在奶酪上撒上面包片，每个烤盘略少于1汤匙。高火烤3-5分钟(取决于与热源的距离)，或直到金黄色。如果你没有烤鸡，在预热的450ºF(230ºC)烤箱里烤15分钟，或直到金黄色。GydF4y2Ba
  
• 当奶酪熔化时，帕坎库很好被烧焦，从烤箱中取出。GydF4y2Ba
  

服务和储存GydF4y2Ba

• 撒上切碎的香葱即可食用。你可以把剩菜放在一个密封的容器里，在冰箱里保存3天，在冰箱里保存一个月。GydF4y2Ba