Nikujaga(日本肉和土豆炖肉)(视频)肉じゃがgydF4y2Ba

• 收集所有的原料。将切好的肉切成两半，大约3英寸(7.6厘米)宽。gydF4y2Ba
  
• 把洋葱切成两半，切成1.5英寸(1.3厘米)的楔形。gydF4y2Ba
  
• 将胡萝卜削皮，切成2.5厘米的小块。这里，我使用了一种日本的切割技术gydF4y2BaRangirigydF4y2Ba在那里，我们将胡萝卜对角线切开，在每一刀之间旋转四分之一。这有助于创造更多的表面空间，这样它就会煮得更快，吸收更多的味道。gydF4y2Ba
  
• 把马铃薯切成四份gydF4y2Ba
  
• 用刀把土豆的边缘削掉，削出光滑的边角。将土豆浸泡在水中去除淀粉。gydF4y2Ba提示:gydF4y2Ba我们称之为日本切割技术。”gydF4y2BamentorigydF4y2Ba＂.这样可以防止土豆碎成碎片。如果土豆有锋利的边缘，它们很可能互相碰撞，在煨的时候很容易折断。gydF4y2Ba
  
• 把荷兰豆上的线去掉。gydF4y2Ba
  
• 烧开一小锅水，加一小撮盐。加入雪豆。gydF4y2Ba
  
• 在沸水中煮1分钟，取出。gydF4y2Ba
  
• 把白煎面从包里沥干，切成两半。将面条放入沸水中煮1分钟以去除异味。gydF4y2Ba
  
• 沥干备用。将牛肉切成3片(视大小而定)。gydF4y2Ba
  
• 在一个大罐子里(我用了一个gydF4y2Ba新型斯桃波妓女gydF4y2Ba)，中火加热油，然后sauté放入洋葱。gydF4y2Ba
  
• 洋葱涂上油后，加入肉，煮到不再是粉红色。gydF4y2Ba
  
• 加入土豆，在上面涂上一层煮熟的液体。gydF4y2Ba提示:gydF4y2Ba这层涂层可以防止土豆破裂。gydF4y2Ba
  
• 加入胡萝卜和白煎面，搅拌均匀。gydF4y2Ba
  
• 加入鱼汤，确保足够盖住配料(不必完全盖住配料)。gydF4y2Ba
  
• 烹饪。煮开后，用细孔撇脂器gydF4y2Ba撇去浮渣和泡沫gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
  
• 加入调味料(糖、清酒、酱油和味醂)。gydF4y2Ba
  
• 混合在一起并放置一个gydF4y2Baotoshibuta下降(盖子)gydF4y2Ba在配料上。gydF4y2Ba
  
• 小火慢炖12-14分钟，或者直到叉子轻易地刺穿土豆。gydF4y2Ba提示:gydF4y2Ba为了保持蔬菜的形状，toshibuta是必要的。它们互相碰撞，当它们松开时很容易折断。烹饪时不要混合食材;大toshibuda会帮助味道自动循环。gydF4y2Ba
  
• 关火，取出大茴香。理想情况下，让它站立(不加盖)gydF4y2Ba30 - 60分钟gydF4y2Ba在服务之前。味道将在冷却时浸泡在成分中。gydF4y2Ba
  

服务gydF4y2Ba

• 当你准备好了，把焯过的雪豆放入锅中，盖上盖子，用中火再加热。炖的时候，把火关小，让它炖几分钟。gydF4y2Ba提示:gydF4y2Ba在食用前加入雪豌豆，以保持鲜亮的颜色。gydF4y2Ba
  
• 关闭热量并用一些烹饪液体提供Nikujaga。gydF4y2Ba
  

储藏gydF4y2Ba

• 你可以将剩菜保存在密封容器或锅中，并在冰箱中保存3-4天。牛肉味在第二天会更好吃!冷冻时，将土豆取出，因为它们在冷冻时会改变质地。你可以在冰箱里保存一个月。gydF4y2Ba