Oyakodon(鸡和蛋碗)(视频)親子丼gydF4y2Ba

• 收集所有的原料。gydF4y2Ba
  

准备调味料混合物gydF4y2Ba

• 将鱼汤、米酒、清酒、酱油混合在一个碗或一个液体量杯中。gydF4y2Ba
  
• 加入糖，混合直到糖溶解。根据煎锅的大小，你可能不需要所有的肉汤。你可以把剩菜放在冰箱里放三天。gydF4y2Ba
  

准备成分gydF4y2Ba

• 切成洋葱和剁三菱（或葱）切片。在一个小碗中击败一个鸡蛋（当你在第二次批量上工作时，你需要击败另一个鸡蛋）。gydF4y2Ba
  
• 将鸡腿对角线切成1.5英寸（4厘米）的碎片。我建议使用gydF4y2Ba“Sogigiri”切割技术gydF4y2Ba这样鸡肉的厚度就会相等，并且为快速烹饪创造更多的表面积。gydF4y2Ba
  

烹饪OyakodongydF4y2Ba

• 通常，Oyakodon（和Katsudon）是针对每份服务单独制造的gydF4y2Ba，使用这一点gydF4y2BaOyakodon锅gydF4y2Ba．这个小平底锅可以让你gydF4y2Ba将完成的盘子滑过饭碗gydF4y2Ba轻松虽然鸡蛋被设定但仍然流淌（在日本，鸡蛋是安全的，吃掉）。为了在这个配方中展示，我使用小的8英寸（20厘米）煎锅。gydF4y2Ba将食材分成两半gydF4y2Ba．当然，你也可以在一个大锅里同时煮两份食物。gydF4y2Ba
  
• 在单层中加入1个洋葱。倾斜⅓至调味料混合物的1/2（取决于煎锅的尺寸，金额可能会有所不同）。gydF4y2Ba倒适量的酱汁gydF4y2Ba洋葱。gydF4y2Ba
  
• 在洋葱上放一份鸡肉。确保洋葱和鸡肉均匀分布。把火调到中火煮沸。gydF4y2Ba
  
• 煮沸后，调低火至中低火。撇去任何泡沫或浮渣，如果你看到。盖上盖子煮大约5分钟，直到鸡肉不再是粉红色，洋葱变软。gydF4y2Ba
  
• 尝尝肉汤，看看你是否需要调整。gydF4y2Ba慢慢地gydF4y2Ba在鸡肉和洋葱上淋上了被打败的鸡蛋。煮在中低热量，直到鸡蛋是对你的喜好做的。通常，日本的Oyakdon在鸡蛋几乎被设置而流淌。gydF4y2Ba
  
• 在熄火之前加入三菱(或大葱)。将鸡肉和鸡蛋倒在米饭上，然后淋上适量剩余的酱汁。gydF4y2Ba
  

服务gydF4y2Ba

• 如果您喜欢，请在侧面与Shichimi Togarashi一起服用Oyakodon。gydF4y2Ba
  

来存储gydF4y2Ba

• 你可以把剩菜放在一个密封的容器里，在冰箱里存放3天或者一个月。gydF4y2Ba