使这个美味的甜点冲绳用简单的烘焙成分称为Sata Andagi。这是一种在冲绳流行的油炸甜甜圈，赢得了脆皮和蛋糕的胜利组合！gydF4y2Ba
在我们在冲绳的短暂停留期间，我们有几次机会享受不同风味的冲绳甜甜圈，gydF4y2BaSata AndagigydF4y2Ba(サーターアンダギー)。在冲绳，这些甜甜圈不仅被列为必吃之物，而且还是一种简单的自制小吃。由于简单的想法总是很吸引人，我一直想亲手尝试这些美味的甜甜圈。gydF4y2Ba
在所有各种有趣的口味中，我决定先做黑糖Sata Andagi。黑糖是冲绳岛的一种常见糖，它的粗麦芽味和焦糖味极大地增强了甜甜圈的味道。gydF4y2Ba
观看如何制作sata andagigydF4y2Ba
只有三种食材就可以制作出一种叫做Sata Andagi的美味的冲绳美食。这是一种在冲绳很受欢迎的油炸甜甜圈，是酥脆和蛋糕的完美结合!gydF4y2Ba
什么是gydF4y2BaSata AndagigydF4y2Ba？gydF4y2Ba
Sata Andagi(サーターアンダギー或サーターアンダーギー)是一个油炸圈饼由3成分——蛋糕面粉,糖,鸡蛋。这个名字来自冲绳语:gydF4y2Ba萨塔gydF4y2Ba是指糖和gydF4y2BaandagigydF4y2Ba指油炸食品。sata andagi的质地非常致密，不像普通的甜甜圈那样蓬松蓬松。gydF4y2Ba
当油炸时，圆形球与类似笑脸的线条裂缝，这就是为什么甜甜圈被认为是在冲绳的好运，用于许多幸福的场合，如参与和生日。gydF4y2Ba
在冲绳，天气炎热和潮湿的地方，Sata Andagi在室温下保持良好几天。难怪他们被享用为自制小吃。如果您访问冲绳，那么Sata Andagi最简单的地方是在旅游的地方，您将看到销售这些甜食的小型信息亭。您还可以在冲绳上找到SATA Andagi Specialty商店。gydF4y2Ba
受欢迎的Sata Andagi FlavorsgydF4y2Ba
许多SATA Andagi商店携带类似的口味（以粗体显示），但还有其他美味的口味，我没有尝试。gydF4y2Ba
- 平原gydF4y2Ba
- Beni imo(冲绳甘薯)gydF4y2Ba
- 黑糖（kokuto）gydF4y2Ba
- 黑/白芝麻gydF4y2Ba
- 红茶gydF4y2Ba
- 焦糖gydF4y2Ba
- 奶酪gydF4y2Ba
- 巧克力gydF4y2Ba
- 肉桂gydF4y2Ba
- 椰子gydF4y2Ba
- 咖啡gydF4y2Ba
- Kabocha(日本南瓜)gydF4y2Ba
- Kinako(大豆粉)gydF4y2Ba
- 摩卡gydF4y2Ba
- 花生gydF4y2Ba
- 胡桃木gydF4y2Ba
Sata Andagi没有馅料或花式糖霜。把原料和面团混合在一起，做出不同的口味。上面的味道有没有引起你的注意呢?gydF4y2Ba
如果你以前没有做过甜甜圈，你会很高兴知道这些冲绳甜甜圈相当简单。唯一需要注意的是油炸的味道，但由于它们的油炸方式很美味，所以值得一试。我的家人喜欢不太甜的甜甜圈，但更多的是一种零食甜甜圈，不是那种很光滑的甜点甜甜圈，很容易让你陷入困境。是的，你绝对可以经常吃。冲绳人这么说!gydF4y2Ba
不想错过食谱吗?报名参加gydF4y2Ba免费的一本万博体育彩票可靠吗烹饪书通讯gydF4y2Ba发送到您的收件箱!和我保持联系gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba，gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba， 和gydF4y2BaInstagram.gydF4y2Ba所有最新更新。gydF4y2Ba
Sata AndagigydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
原料gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大蛋（50 g w / o shell）gydF4y2Ba
- ⅓gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba黑色的糖gydF4y2Ba(包装;我使用gydF4y2Ba黑粗糖糖gydF4y2Ba我在亚马逊上买了，但你也可以购买gydF4y2Ba冲绳红糖gydF4y2Ba在亚马逊上）gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba中性风味油(植物油、米糠、菜籽油等)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba蛋糕粉gydF4y2Ba（加上更多如果需要）gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
- ⅛gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba犹太洁食/海盐（我使用钻石水晶;使用一半用于表盐）gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中性风味油(植物油、米糠、菜籽油等)gydF4y2Ba(还有更多用于擀面)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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收集所有的原料。gydF4y2Ba
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在一个大碗里，将一个大鸡蛋和三分之一杯的黑糖混合，搅拌至糖完全溶解。gydF4y2Ba
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加入1茶匙油并一起搅拌。gydF4y2Ba
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将1杯蛋糕粉，1茶匙发酵粉和一茶匙粗盐筛入鸡蛋和糖的混合物中。gydF4y2Ba
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用硅胶抹刀，开始混合干的和湿的成分。如果面团太湿，你可以多加点面粉。空气中的水分影响，所以你必须决定你的面团是什么样的。如果你觉得太软太湿，一次加1汤匙面粉。粘稠度类似于饼干面团，但稍微软一些。让面团静置一小时。gydF4y2Ba
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将油炸锅中的油状物放入300-320ºF（150-160ºC）过热。为了在面团内烹饪，我们在低温下深炒。对于中型平底锅，您需要大约3杯油。您可以使用较少的石油，但您需要经常旋转球，因为它们不会被油覆盖。gydF4y2Ba
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准备一些油（用于将面团滚动）放入一个小碗中，然后将其揉搓在您的手掌上，这将防止面团粘在手中。gydF4y2Ba
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当油在油炸锅中达到300-320ºF(150-160ºC)时，用饼干铲挖面团，并卷成一个球。无论你做什么，要达到相同的份量，一个饼干铲都是一个很好的工具。尺寸应该略大于1英寸(大约3厘米)。我们说尺寸应该是乒乓球大小(如果有帮助的话)。gydF4y2Ba
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擀好之后，开始把面团放入油中。他们会扩张，所以不要放太多。gydF4y2Ba
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面团一旦煮透，就会开始漂浮。它们自己旋转，但你可以帮助它们旋转以达到均匀的着色。gydF4y2Ba
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当金黄色，大约7-8分钟的煎炸时，拿起它们并在纸巾或钢丝架上沥干多余的油。让凉爽5分钟，享受！gydF4y2Ba
来存储gydF4y2Ba
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你可以把剩菜放在冰箱里保存3天，在冰箱里保存2周。gydF4y2Ba
