这个星期天是父亲节。由于天气一直温暖宜人，我想应该有一个烧烤食谱。我希望你喜欢这美妙的红烧的汉堡与你的家人和朋友一起烹饪!
红烧的汉堡听起来可能很美国，但实际上它首先是由一家日本汉堡连锁店发明的金属氧化物半导体汉堡在1973年(源)，这是一个正常的菜单在麦当劳和金属氧化物半导体汉堡在日本。这是我从小到大最喜欢的汉堡，因为我妈妈让我吃快餐。今天我在汉堡里加了烤菠萝片，让它更有夏威夷风格，并淋上自制的菠萝片红烧酱油．
刚才我们收到一瓶麻烦制造者葡萄酒和世界知名肉店的"麻烦制造者"汉堡混合物样品布莱恩·弗兰纳里．布莱恩把汉堡肉和他的酿酒师朋友奥斯丁·霍普(Austin Hope)的酒“麻烦制造者”(Troublemaker)混在一起调制而成(约克在博文的最后评论了这款酒)。
这款“麻烦制造者”汉堡由25%优质牛头肉，25%和牛短肉，25%优质牛排，25%优质牛肋盖脂肪混合而成。因为它是如此美味的混合，我被建议只用盐和胡椒调味。汉堡尝起来好极了，肉比我以前烤过的汉堡更多汁、更嫩。肥美的和牛与坚硬的衣架牛排融合得非常好，创造了一种独特的口感，咬起来很有趣，而且不会让你的嘴巴感觉太油腻。
现在约克先生来谈谈"麻烦制造者"葡萄酒。
我们通常把汉堡和啤酒搭配在一起，但这次我们要用"双重麻烦"的主题，把它和TroublmakerHope Family Wines的葡萄酒。这是一种非常美味的红酒，过滤得很轻。
“麻烦制造者6号”是由两年份的五种不同类型的葡萄混合而成，它会让你的味觉像坐过山车一样。如果我必须把主要用一种葡萄酿制的葡萄酒形容为爵士乐，那么麻烦制造者Blend 6就像是一场有趣的摇滚音乐会。香草和巧克力的味道非常浓郁。
它的味道很难描述，当你喝第一口时，它非常顺滑，但强烈的味道会扑向你。这款酒的特点是不酸，几乎是甜葡萄酒的边缘。当葡萄酒流过你的嘴时，味道遍布各处。辣和不辣，甜但不甜。就好像葡萄在穿过你的嘴巴时，在试图找出如何与对方玩耍。因为它是轻轻过滤的，你仍然可以品尝到一点点水果的味道。这是一种有趣的葡萄酒，我会推荐它搭配汉堡、热狗、牛排和其他烧烤食品。
这款酒的前一个版本曾在旧金山纪事葡萄酒比赛中获得金牌。
请注意:我们没有收到任何补偿。我们收到了"麻烦制造者"和"麻烦制造者"汉堡酱贾维斯通信免费使用，以换取诚实的评论。
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红烧的汉堡
成分
为炒洋葱
- ¼洋葱
- 1汤匙特级初榨橄榄油
的芝士汉堡
- 1磅牛肉
- 粗盐/海盐(我用钻石水晶;一半做食盐)
- 现磨黑胡椒
- 4片切达干酪
指令
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收集所有的原料。
做炒洋葱
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切洋葱。在一个小煎锅里，加热油和sauté洋葱，直到它们变成金黄色，柔软，半透明。转移到一个小碗中冷却。
制作奶酪汉堡
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把碎肉放在一个中等大小的碗里，用盐和胡椒轻轻调味。然后把肉分成4个相等的圆球，压下做成1 / 2英寸(1.3厘米)厚的肉饼。
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将烤架加热，并在炉栅上油。将肉饼放在烤架上，中高火烤2分钟(不要移动)，旋转90度，继续烤2分钟。把肉饼翻过来，在另一面做同样的步骤，总共8分钟，或者直到汉堡煮熟。同时，将菠萝片每一面烤2分钟。
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同时在烤架上烤面包。在汉堡快吃完之前，把奶酪放在汉堡上。奶酪会随着余热融化，所以你不必把它放在烤架上。小心地把汉堡放到盘子里。
组装
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将蛋黄酱涂在每个汉堡面包的底部，并放入切碎的生菜和番茄。放置烤汉堡、菠萝、炒洋葱和1汤匙照烧酱。享受吧!
来存储
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你可以把汉堡放在密封的容器里，在冰箱里保存2天。当你准备服役时，把所有东西都集合起来。
