烤的鸡肉KatsugydF4y2Ba
多汁、嫩滑、酥脆的烤鸡排配上鲜亮的春季沙拉。在这个食谱中，鸡胸肉被涂上一层烤面包片，在烤箱中烤至金黄色。它是油腻的炸鸡的更健康的替代品。就这么简单，你今晚就想做!gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba
231gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
对于Pre-Toasted PankogydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Bapanko(日本面包屑)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
对于KatsugydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba去骨去皮的鸡胸肉gydF4y2Ba
- 洁食或海盐(我用钻石水晶;用一半作精制盐)gydF4y2Ba
- 现磨黑胡椒gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba普通面粉(普通面粉)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大鸡蛋(50克w/o壳)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
服务(可选)gydF4y2Ba
- tonkatsu酱gydF4y2Ba(对于我的自制食谱，gydF4y2Ba点击这里gydF4y2Ba）gydF4y2Ba
我们的惯例gydF4y2Ba-gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
收集所有的原料。将烤箱架调整到中间位置，预热烤箱至200ºC。对于对流烤箱，降低烹饪温度25ºF(15ºC)。在有边的烤盘上铺上羊皮纸。gydF4y2Ba
对Pre-Toast PankogydF4y2Ba
-
在煎锅中加入饼和油，用中火烤至金黄色。转移到一个浅盘子，让它冷却。gydF4y2Ba
准备KatsugydF4y2Ba
-
将鸡胸肉做成蝴蝶状，切成两半。如有必要，用木槌或擀面杖将鸡肉捣至同等厚度。在鸡肉两面撒上盐和胡椒粉。gydF4y2Ba
-
在一个浅盘子里，加入面粉，在另一个浅盘子里，把鸡蛋和水搅拌在一起。gydF4y2Ba
-
将每块鸡肉裹上面粉，抖掉多余的面粉。蘸一下鸡蛋混合物，然后涂上烤好的面包片，紧紧地压在鸡肉上。gydF4y2Ba
-
把鸡块放在准备好的烤盘上(我建议放上gydF4y2Ba线架gydF4y2Ba就像我在gydF4y2Ba这道菜gydF4y2Ba)，然后在400ºF(200ºC)的温度下烘烤鸡肉，直到鸡肉内部不再是粉红色(内部温度应为165ºF(74ºC))，大约25-30分钟。立即上桌或转移到铁丝架上，这样猪排的底部就不会被湿气浸湿。gydF4y2Ba
-
佐以沙拉和猪排酱。gydF4y2Ba
来存储gydF4y2Ba
-
你可以把剩菜放在一个密封的容器里，在冰箱里保存3天，在冰箱里保存一个月。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba231gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
·gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba12gydF4y2BaggydF4y2Ba
·gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba28gydF4y2BaggydF4y2Ba
·gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba
·gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba
·gydF4y2Ba
多不饱和脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
·gydF4y2Ba
单不饱和脂肪酸:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba
·gydF4y2Ba
反式脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
·gydF4y2Ba
胆固醇:gydF4y2Ba119gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
·gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba240gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
·gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba463gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
·gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
·gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
·gydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba102gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
·gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
·gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba34gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
·gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba